Lorè – Toskanischer Roséwein IGT 2024
€14.00
Rebsorten: 100 % Sangiovese Grosso aus alten Weinbergen
Lese: Von Hand in Kisten in der ersten Septemberdekade durchgeführt
Vinifikation: Entrappte Trauben bei niedriger Temperatur unter Schutzgasatmosphäre. Nach wenigen Stunden, sobald die Gärung eingesetzt hat, wird der Most von den Schalen getrennt und bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks für etwa 5 Wochen vergoren.
Ausbau: In Edelstahltanks auf der Feinhefe für 5 Monate mit regelmäßiger Aufrührung.
Technisches Datenblatt
Jahrgang: 2024
Kategorie: Toskanischer Rosé
Herkunftsbezeichnung: IGT
Anbaugebiet: Montefioralle, Greve in Chianti (Florenz)
Speiseempfehlung: Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, Fischgerichte sowie frische Käsesorten
FLASCHENGRÖSSE:
0,75 ml
SERVIERTEMPERATUR:
10-12°
ALKOHOLGEHALT:
12°
REBSORTE:
100 % Sangiovese aus alten Rebstöcken