P r o d u k t e

Unser landwirtschaftlicher Betrieb

8 , 5 H e k t a r v o l l e r S c h ö n h e i t

Ein Landhaus, das von Vater Luciano vollständig von Hand restauriert wurde, ein fast hundert Jahre alter Weinberg, angelegt nach den alten Regeln des Chianti Classico, und schließlich vier Hektar Olivenhain auf den wunderschönen Hügeln unterhalb von Montefioralle. Schritt für Schritt wird alles wiederhergestellt, erweitert und zu seinem ursprünglichen Glanz zurückgeführt – im Zeichen der authentischsten toskanischen Tradition.

Unser Weinberg ist über 70 Jahre alt und wurde nach den alten Regeln des Chianti Classico angelegt, also mit einem Anteil an weißen Trauben (Trebbiano und Malvasia). Der Rest der Reben besteht aus Sangiovese und Merlot. In der Kellerei haben wir neben den klassischen Beton- und Edelstahltanks seit 2022 begonnen, den Chianti Classico Riserva in Eichenfässern auszubauen.

Der berühmteste Rotwein der Welt

C H I A N T I - C L A S S I C O - W E I N

"Schritt für Schritt bewahren wir die echte Chianti-Tradition."

– Loreto Cardella, Landwirt

OLIVENÖL AUS EIGENEN OLIVEN

N A T I V E S O L I V E N Ö L E X T R A

La nostra oliveta è piantata col cultivar Moraiolo per l’85% della sua superficie; il restante 15% è a coltivazione promiscua di Frantoio, Leccino, Maremmano e Morcaio. Il clima temperato e gentile dei nostri colli ci permette di produrre un olio extra-vergine delicato, fresco e solo leggermente piccante.

Unser Olivenhain besteht zu 85 % aus Moraiolo; die restlichen 15 % sind eine Mischung aus Frantoio, Leccino, Maremmano und Morcaio. Das milde Klima der Chianti-Hügel ermöglicht es uns, ein feines, frisches und leicht pikantes natives Olivenöl extra zu produzieren, das vollständig aus eigenen Oliven gewonnen und in der lokalen Ölmühle verarbeitet wird.

Wein & Olivenöl

C h i a n t i , n a t i v e s O l i v e n ö l e x t r a u n d e i n i g e Ü b e r r a s c h u n g e n

Jedes Jahr erweitern wir unser Sortiment um etwas Neues: Chianti Classico, aber auch Chianti Classico Riserva und natives Olivenöl extra aus unseren eigenen Oliven. Und seit diesem Jahr ermöglicht uns unsere alte weiße Rebsorte auch die Produktion von „L’Obbligatorio“, dem Lieblingswein von Vater Luciano.

ERLEBNISSE

Komm uns besuchen!

Buche eine Besichtigung, eine Verkostung oder ein besonderes Erlebnis in unserem landwirtschaftlichen Betrieb. Wir freuen uns sehr, dir unsere Weine und unser Olivenöl näherzubringen und dich durch unsere Weinberge und Olivenhaine zu führen, um dir zu zeigen, wer wir sind, was wir tun und wie wir leben.